Fingerfood kalt

Canapés
Shrimps / Artischocke
Gravad Lachs / Senfdillsauce
Gekräutertes Roastbeef / Sauce Tartare
Huhn / Waldorfsalat / Orangenfilet
Käsevariation

Canapées v.Baguette
Hausgeräucherte Forelle / Schnittlauchobers
Norwegischer Räucherlachs / Oberskren
Shrimps
Schinken
Gekräutertes Roastbeef / Sauce Tartare
Käsevariation

Schwarzbrotstreifen
Selchspeck / Zwiebelringe
Verhackertes / Schnittlauch
Beinschinken / Spargel
Schweinsbraten / frischer Kren
Ungarische Salami
Liptauer / Kapern

Tramezzini
Räucherlachs / cream cheese / Kapernbeeren
Prosciutto / Rucola / Parmesan
Schinken / Käse / Tomate
Salami / Gurkerl
Eiaufstrich
Käse / Paprika

Gefülltes Jourgebäck
Mini Baguette / Räucherlachs
Kornpitz / gekräutertes Roastbeef
Wachauer / Schinken / Käse
Ciabatta / Prosciutto
Semmerl / Schinken / Salat
Kornweckerl / Salami
Salzstangerl / Käse aus Frankreich & Italien
Ciabatta / Mozzarella / Basilikum

Kalte Kleinigkeiten
Mini Toasties / Tarama / Rosenblütenblätter / Limette
King Crab & Avocado Tartare / Pumpernickel / Kerbel
Variation von Cornets / Keta Kaviar / Avocado
Vitello Tonnato Röllchen
California Style Profiteroles / Avocado / Pancetta / Cilantro
Gänseleber-Figaro / Portweingelée
Tafelspitz / Vollkornbrot / Lauchtrüffelmousse
Avocado Crostini / sweet Chili / Cream Cheese